“亲情饺子”暖人心

冬至包饺好传统，

区队团聚人心齐。

铁肩柔手做美食，

攻坚克难创佳绩。

——题记

12月22日，农历冬至。阳城煤电掘进攻坚队邀请了部分职工家属来工区，大家坐在一起包饺子，团团圆圆过冬至。

在冬至前一天，该工区一管理人员的母亲接到邀请电话，便自告奋勇地要张罗包饺子的食材，老人家放下电话后就赶到集市上买了五花肉、芹菜，回家就开始剁馅子、和面，生怕“新手”调不好馅子，忙忙碌碌一整天，直到晚上把馅子、发面准备出来才休息。

寒冷抵不住节日的暖意。上午9时，职工家属们应邀到来。她们卷起袖子，开始亮手艺，职工家属的手还真是灵巧呢！只见每个人手里都拿起一张饺子皮，加一些饺子馅放在饺子皮中间，两只手熟练地翻飞起来，一个个雪白饱满的饺子转眼间就出现了。半个多小时过后，夜班的职工们升井了，自告奋勇地加入包饺子的行列，不过这些力汉的水平就参差不齐了，有的捏的饺子站不起来，跟喝醉酒似的躺着；有的则捏的外观漂亮，鳞次栉比。尽管水平不等，但大家都包的起劲，谁也不肯停下。逐渐地，饺子摆满了一个个大盘子。凑着食堂的炉灶煮了一大锅，翻滚几滚后，热腾腾的饺子便出锅了。大家围坐在一起，说说笑笑地吃着包好的饺子，还不断发表着自己对每个饺子的评论：这个是你包的吧，馅都煮飞了，一看就没包好边；还是家属们包的好啊，品相好馅又多……欢乐的氛围围绕着餐桌。

古语云：自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了。阳城煤电掘进攻坚队组织家属与职工在冬至里包饺子，就是要让寒冬变得充满阳光，让大家的心聚在一起，为美好的明天继续奋斗。

■阳城煤电  赵南南