随着疫情的发展，阳城煤电持续发力，将各项防疫措施进行到底。同时，盯紧职工生活细节，把牢“就餐”关口，为广大干部职工坚守岗位奠定了坚实的基础。

确保食品源头安全

在供货方面，为确保食堂供货安全，对货物装车时、进入矿门岗时和进入食堂后院时分部对车辆进行三次消毒，并对供货商进行体温测量，杜绝供货商进入后厨操作区域。整个验收过程，验收人员口罩、手套防护措施齐全，避免直接手触肉禽类生鲜食材，验收后对双手、送货单据用酒精进行消毒。

确保食品加工过程安全

在食堂后厨，规范食品制作流程，确保生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、容器分开使用，防止交叉污染；每班对器具进行全面清洗、消毒,并做好消毒记录；食堂工作人员操作前全部洗手消毒，一律佩戴口罩上岗，接触直接入口食品人员一律佩戴一次性手套操作。

确保食堂环境安全

食堂入口处专门建立体温测试站，进入食堂人员必须测量体温，体温异常的严禁进入食堂。所有食堂人员上岗前进行体温测试，体温异常者严禁上岗；对食堂公共区域每日消毒3次，餐桌椅使用后进行消毒，餐具用品高温消毒，食堂人员严格佩戴口罩和一次性橡胶手套。

确保就餐过程安全

倡导并组织各单位按时间分别错峰就餐，为各个单位制定就餐时间。倡导在食堂单桌就餐，或是在个人宿舍或办公室独立就餐，避免交流交谈，降低人群交叉传染风险。同时，矿值班人员分早中夜在食堂值班，加强对集中就餐的监管力度。

█阳城煤电  李兰兰