“蘑菇粉条炖肉、青椒炒鸡蛋……整个流程核算下来，让人一目了然啊！”职工笑着说。12月4日，霄云煤矿组织职工代表深入食堂参与菜价核算监督反响很好，备受职工关注。

受市场因素影响，食材价格上涨，个别职工反映饭菜偏贵，该矿工会通过深入区队开展食堂满意率调查，认真听取职工诉求，结合工作实际，联合审计、后勤食堂等主要负责人，组织职工代表参与“到现场、监督算、亲自尝、面对面、提建议”菜价核算活动，进一步为职工答疑解惑。

每道菜品从食材的挑选→称重→摘洗→切配→烹炒→装盘→计量→核算，一套流程下来，职工对饭菜的定价心中有数，对饭菜的质量、口味心服口服，让职工真正感受到饭菜质优价廉，经济实惠。

                                          ▉霄云煤矿 钟冬梅