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本味萝卜 本味生活

2021-01-26 责任编辑:管理员

近日,同事回滕州老家带给我一袋沙地白萝卜。我喜欢早餐煮白米粥配白萝卜切丝,用姜丝炝锅,清炒一下,就很清新鲜甜。如果,再煎几块老豆腐,与萝卜丝一起焖一下,更加营养可口。寒冬的日子,多吃萝卜,肠胃很是舒服、通畅,体会到“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的妙处。

从萝卜中品味不出什么丰厚、甘醇的滋味,更无法与鸡鸭鱼肉、山珍海味的滋香味美攀比,却可以让我们体会和回归到生活的真实味道:平淡、清白、实在、本质。随着人们生活水平的提高,普通的萝卜白菜已经逐渐退出了主流菜肴,现在它们仅仅是蔬菜的搭配或点缀。自己从小习惯了白萝卜的质朴无华、清淡脆爽的本味,这种记忆和怀念扎根在了胃里,也扎根在了心里。现代生活的丰富、优越,步伐越迈越大,变化也越来越大。人们生活水平越来越高,衣食住行的胃口也越来越难以满足。但我们不能忘了生活的本来面目是实实在在、朴实无华的,要懂得生活的本味,要懂得知足而安。

最普通不过的白萝卜却可以使人回归生活的本味与清淡,提升生活的原始和简单,领悟人生的朴实及清白。我始终都不会改变对白萝卜的认识,生活中难舍本味白萝卜,因为那是我的本味生活。

■花园煤矿  周冠群

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